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请解释一下「酸式碳酸钠」这个词的含义。
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酸式碳酸钠
suān shì tàn suān nà · ㄙㄨㄢ ㄕˋ ㄊㄢˋ ㄙㄨㄢ ㄋㄚˋ
suan shi tan suan na
sstsn
ㄙㄨㄢ ㄕ ㄊㄢ ㄙㄨㄢ ㄋㄚ
2026-08-17 15:53:25
扩展释义
酸式碳酸钠又名重碳酸钠；小苏打；碳酸氢钠；重曹；烷碱；焙碱。用于食品、医药、电影制片、鞣革、选矿、冶金、纤维、橡胶等工业，也可作洗涤剂、灭火剂，用作食品工业的发酵剂，汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂用作分析试剂，还用于无机合成和制药工业用于治疗酸血症用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。
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