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请解释一下「北平楼」这个词的含义。
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北平楼
běi píng lóu · ㄅㄟˇ ㄆㄧㄥˊ ㄌㄡˊ
bei ping lou
bpl
ㄅㄟ ㄆㄧㄥ ㄌㄡ
2026-08-17 07:41:52
扩展释义
以经营老北京特色风味为主的北平楼酒楼，在总结前人经验之结晶，继承传统而又不囿于传统的开拓创新的基础上发展的老北京风味菜肴，充分显示了其历史的悠久，风味的独特，深厚的文化，风情万种的特征。
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