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请解释一下「味曾」这个词的含义。
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味曾
wèi céng · ㄨㄟˋ ㄘㄥˊ
wei ceng
wc
ㄨㄟ ㄘㄥ
2026-08-17 19:12:41
扩展释义
味曾，又作味噌，是一种调味品，以营养丰富味道独特而风靡日本。味噌最早发源于中国或泰国西部，它与豆类通过霉菌繁殖而制得的豆瓣酱、黄豆酱、豆豉等很相似。据说，它是由唐朝鉴真和尚传到日本的，也有一种说法是通过朝鲜半岛传到日本。
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