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请解释一下「大炖菜」这个词的含义。
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大炖菜
dà dùn cài · ㄉㄚˋ ㄉㄨㄣˋ ㄘㄞˋ
da dun cai
ddc
ㄉㄚ ㄉㄨㄣ ㄘㄞ
2026-08-17 17:37:23
扩展释义
大炖菜，是以猪肋骨2根玉米一根、土豆、油豆角、 南瓜 、胡萝卜各100克调料、小葱2棵 、生姜片3片、八角2克 、花椒粉少许、葱花少许、生抽少许、植物油少许、盐适量为原料制作的一道菜品。
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