平安，安好。旧时书信中常用作祝辞。

唐李巽《请符载书》：“夏首渐热，惟动履安胜。”宋苏轼《与滕达道书》之三：“二圣之德日新，可贺可贺。令子各安胜，未及报状也。”宋苏轼《答刘元忠书》：“近别，伏惟起居安胜，短牋不尽意。”

牡丹的一种。

宋周师厚《洛阳牡丹记》：“安胜，紫花也，开头径尺餘，本出於城中千叶安胜院，因此得名。”参见“牡丹”。