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请解释一下「巴西菜」这个词的含义。
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巴西菜
bā xī cài · ㄅㄚ ㄒㄧ ㄘㄞˋ
ba xi cai
bxc
ㄅㄚ ㄒㄧ ㄘㄞ
2026-08-17 22:19:24
扩展释义
巴西菜口味很重，巴伊亚的料理以麻辣出名。大多数巴西人都爱吃红辣椒（Pimenta），放多了的话可能辣得令人吃不消，放得适量的话，可能辣得非常过瘾。不过辣椒酱多半另外备置，随客人喜好自行取用。大多数餐厅供应独家调制的辣椒酱，有时还小心翼翼的谨访调制秘方为人所悉。
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