五种辛味的蔬菜，也称五荤。佛教僧侣按戒律不许吃五辛。

《翻译名义集·什物》：“荤而非辛，阿魏是也；辛而非荤，薑芥是也；是荤復是辛，五辛是也。《梵纲》云：不得食五辛。言五辛者，一葱，二薤、三韮，四蒜，五兴蕖。”清赵翼《素食歌》：“古人斋食但忌荤，所谓荤者乃五辛，后人误以指腥血，葱薤羊豕遂不分。”白炎《游仙》诗：“六甲灵飞驱虎豹，五辛珍脯擘麒麟。”

指五辛菜。

唐薛能《除夜作》诗：“茜斾犹双节，雕盘又五辛。”清孙枝蔚《除夕和东坡韵·餽岁》：“一岁忽已周，五辛贵相佐。”参见“五辛菜”。