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请解释一下「干姜」这个词的含义。
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干姜
gàn jiāng · ㄍㄢˋ ㄐㄧㄤ
gan jiang
gj
ㄍㄢ ㄐㄧㄤ
2026-08-17 18:38:22
扩展释义
干姜，中药名。为姜科植物姜Zingiber oj-jicinale Rosc.的干燥根茎。冬季采挖，除去须根和泥沙，晒干或低温干燥。趁鲜切片晒干或低温干燥者称为“干姜片”。
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