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庚酸乙酯
gēng suān yǐ zhǐ · ㄍㄥ ㄙㄨㄢ ㄧˇ ㄓˇ
geng suan yi zhi
gsyz
ㄍㄥ ㄙㄨㄢ ㄧ ㄓ
2026-08-17 05:33:16
扩展释义
庚酸乙酯，Ethyl heptanoate，分子式C9H18O2，分子量158.24。在常温下为无色透明液体，有菠萝香气味。溶于乙醇、乙醚等有机溶剂，不溶于水。能与醇、醚、氯仿混溶；与水可形成共沸混合物，沸点98.5℃。含庚酸乙酯92%。主要用作食品加香剂，有机合成及香料配制。
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