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什锦水果羔
shén jǐn shuǐ guǒ gāo · ㄕㄣˊ ㄐㄧㄣˇ ㄕㄨㄟˇ ㄍㄨㄛˇ ㄍㄠ
shen jin shui guo gao
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ㄕㄣ ㄐㄧㄣ ㄕㄨㄟ ㄍㄨㄛ ㄍㄠ
2026-08-17 03:41:36
扩展释义
什锦水果羔是一道美味可口的传统名点，属于浙菜系。此菜甜香软润。用糖莲心10个，煮熟白果10个，香蕉1根，菠萝2片，桔子1个，鲜桃1个苹果半个，核桃肉少许，栗子肉10个，红枣5个（煮熟去皮核）。 净铝锅加水，旺火烧开，加入白糖、桂花、搅匀，放入全部果料略滚，即以湿淀粉勾玻璃薄芡，出锅装碗即成。
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