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请解释一下「扣鸡」这个词的含义。
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扣鸡
kòu jī · ㄎㄡˋ ㄐㄧ
kou ji
kj
ㄎㄡ ㄐㄧ
2026-08-17 07:39:41
扩展释义
扣鸡又叫白鲞扣鸡，是一道浙江传统菜。 主料有土鸡， 辅料有盐、小葱、生姜、料酒等。调味料：*酱油2大匙 *酒、糖各1大匙 *盐1/2小匙
请解释一下「扣鸡」这个词的含义。
扣鸡又叫白鲞扣鸡，是一道浙江传统菜。 主料有土鸡， 辅料有盐、小葱、生姜、料酒等。调味料：*酱油2大匙 *酒、糖各1大匙 *盐1/2小匙