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请解释一下「接种量」这个词的含义。
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接种量
jiē zhǒng liàng · ㄐㄧㄝ ㄓㄨㄥˇ ㄌㄧㄤˋ
jie zhong liang
jzl
ㄐㄧㄝ ㄓㄨㄥ ㄌㄧㄤ
2026-08-17 14:19:14
扩展释义
接种量是指移入种子液的体积和接种后培养液体积的比例。接种量的大小决定于生产菌种在发酵罐中生长繁殖的速度，采用较大的接种量可以缩短发酵罐中菌丝繁殖达到高峰的时间，使产物的形成提前到来，并可减少杂菌的生长机会。
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