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请解释一下「方鱼蒸鸡」这个词的含义。
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方鱼蒸鸡
fāng yú zhēng jī · ㄈㄤ ㄩˊ ㄓㄥ ㄐㄧ
fang yu zheng ji
fyzj
ㄈㄤ ㄩ ㄓㄥ ㄐㄧ
2026-08-17 16:39:11
扩展释义
鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发肓有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
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