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请解释一下「乌米」这个词的含义。
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乌米
wū mǐ · ㄨ ㄇㄧˇ
wu mi
wm
ㄨ ㄇㄧ
2026-08-17 13:49:17
扩展释义
乌米又称高粱黑粉，是一种生长在作物顶部的真菌，颜色多为黑色，可食用，味道鲜美，营养价值较高，一般生于高粱、玉米、黍子上。美国已将乌米列入食用菌之列，墨西哥也将其视为美食佳品，而我国对其开发利用尚属空白。
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