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请解释一下「杨梅糕」这个词的含义。
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杨梅糕
yáng méi gāo · ㄧㄤˊ ㄇㄟˊ ㄍㄠ
yang mei gao
ymg
ㄧㄤ ㄇㄟ ㄍㄠ
2026-08-17 15:42:52
扩展释义
杨梅糕是一种糕点，制作方法是拿杨梅用淡盐水洗净，榨取杨梅汁，取容器一个，倒入面粉、白糖、牛奶，打入鸡蛋，再加入猪油、杨梅汁及适量清水，搅拌均匀，制成稀稠适中的糊状物。容器上笼，蒸约45分钟至熟透后取出，放凉后切块，再放入电烤炉，烤至金黄色时取出，装盘即成。
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