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请解释一下「乌头酸」这个词的含义。
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乌头酸
wū tóu suān · ㄨ ㄊㄡˊ ㄙㄨㄢ
wu tou suan
wts
ㄨ ㄊㄡ ㄙㄨㄢ
2026-08-18 10:19:01
扩展释义
在生物体内顺乌头酸是柠檬酸在乌头酸酶（定位在线粒体内）作用下异构化生成异柠檬酸的中间产物，这一转变过程受氟乙酸抑制。氟乙酸（常用作灭鼠药）在体内转变为氟乙酰CoA，与草酰乙酸缩合为氟柠檬酸，后者抑制乌头酸酶，阻断柠檬酸转变为异柠檬酸，中止柠檬酸循环，造成致命的后果。
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