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请解释一下「江米条」这个词的含义。
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江米条
jiāng mǐ tiáo · ㄐㄧㄤ ㄇㄧˇ ㄊㄧㄠˊ
jiang mi tiao
jmt
ㄐㄧㄤ ㄇㄧ ㄊㄧㄠ
2026-08-17 07:02:25
扩展释义
江米条是一道小吃，属于春节过年必备食品。用糯米面加豆粉和面后在焖锅里蒸出来，放在石臼里用棒子捶，再擀成圆形，晒干用油煎出来，最后蘸梅花、松花、芝麻等豆沙制作而成的一种食品。糯米黏腻，若作糕饼，更难消化，故婴幼儿、老年人、病后消化力弱者忌食糯米糕饼。
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