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泰山神豆腐
tài shān shén dòu fǔ · ㄊㄞˋ ㄕㄢ ㄕㄣˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
tai shan shen dou fu
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ㄊㄞ ㄕㄢ ㄕㄣ ㄉㄡ ㄈㄨ
2026-08-17 17:48:28
扩展释义
泰山豆腐主要来源于泮汶河两岸的村庄，以岱阳灌庄、结庄，城东南黄家庄等地产的豆腐质量最佳。豆腐色白如雪，鲜嫩如乳，看着水汪汪且有弹性，久煮不老宜不糊，与莱芜、新泰、肥城、宁阳、历城四边县市区所产的豆腐相比，确有独到之处，人们习惯把泰山城区的豆腐称为“泰山神豆腐”。