以粘高粱粉或糯米粉制成的球形食品。

宋张耒《端五》词逸句（失调名）：“水团冰浸砂糖裹，有透明角黍松儿和。”宋陈达叟《蔬食谱》：“水团，秫粉包糖。团团秫粉，点点蔗霜，浴以沉水，清甘且香。”

用糯米粉制成的球状食品。

宋范成大《吴郡志·风俗》：“重午以角黍、水糰、綵索、艾花、画扇相餉。”