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请解释一下「水田芥」这个词的含义。
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水田芥
shuǐ tián jiè · ㄕㄨㄟˇ ㄊㄧㄢˊ ㄐㄧㄝˋ
shui tian jie
stj
ㄕㄨㄟ ㄊㄧㄢ ㄐㄧㄝ
2026-08-18 10:27:11
扩展释义
水田（watercress）又名水芥菜或西洋菜也为豆瓣菜，属十字花科多年生植物，学名为Nasturtium officinale，原产欧亚，已在北美归化。生长于凉爽的溪流中，沈水、浮在水上或平铺在泥地表面。常用大桶栽培采其嫩梢作沙拉。叶纤细，淡绿色，有胡椒味，富含维生素C。花白色。角果小，豆荚状。种子成两行。扦插易生根。
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