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请解释一下「海南鸡饭」这个词的含义。
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海南鸡饭
hǎi nán jī fàn · ㄏㄞˇ ㄋㄢˊ ㄐㄧ ㄈㄢˋ
hai nan ji fan
hnjf
ㄏㄞ ㄋㄢ ㄐㄧ ㄈㄢ
2026-08-17 07:52:59
扩展释义
海南鸡饭是海南传统的风味主食，海南各地都有做鸡饭和鸡汤饭，但以文昌鸡饭最为好吃和出名，一般都以文昌鸡饭为正宗海南鸡饭。主要食材是鸡肉和大米，主要烹饪工艺是烫煮。主要以海南文昌当地的白切鸡为食材，同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭，故得名海南鸡饭。
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