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请解释一下「清水白菜」这个词的含义。
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清水白菜
qīng shuǐ bái cài · ㄑㄧㄥ ㄕㄨㄟˇ ㄅㄞˊ ㄘㄞˋ
qing shui bai cai
qsbc
ㄑㄧㄥ ㄕㄨㄟ ㄅㄞ ㄘㄞ
2026-08-17 11:26:39
扩展释义
清水白菜是由白菜等为主要食材做成的一道菜品，属于川菜系。白菜脆嫩，虾仁酥烂，鲜香味配，具有通眼利胃，解毒醒酒之功效。
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清水白菜是由白菜等为主要食材做成的一道菜品，属于川菜系。白菜脆嫩，虾仁酥烂，鲜香味配，具有通眼利胃，解毒醒酒之功效。