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请解释一下「炒豆腐松」这个词的含义。
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炒豆腐松
chǎo dòu fǔ sōng · ㄔㄠˇ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄙㄨㄥ
chao dou fu song
cdfs
ㄔㄠ ㄉㄡ ㄈㄨ ㄙㄨㄥ
2026-08-17 07:58:45
扩展释义
炒豆腐松是一道以豆腐、酱黄瓜、酱姜等为主要食材，以油、白砂糖、味精等为调料制作成的上海菜，主要通过煸炒的方法制作而成。
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炒豆腐松是一道以豆腐、酱黄瓜、酱姜等为主要食材，以油、白砂糖、味精等为调料制作成的上海菜，主要通过煸炒的方法制作而成。