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请解释一下「炖鸡汁」这个词的含义。
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炖鸡汁
dùn jī zhī · ㄉㄨㄣˋ ㄐㄧ ㄓ
dun ji zhi
djz
ㄉㄨㄣ ㄐㄧ ㄓ
2026-08-18 02:40:10
扩展释义
炖鸡汁是四川省传统的地方名菜，属于川菜系。汤鲜肉嫩，回味纯正。一般人群均可食用。老人、病人、体弱者更宜食用。用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻、头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
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