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请解释一下「烩鸭四宝」这个词的含义。
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烩鸭四宝
huì yā sì bǎo · ㄏㄨㄟˋ ㄧㄚ ㄙˋ ㄅㄠˇ
hui ya si bao
hysb
ㄏㄨㄟ ㄧㄚ ㄙ ㄅㄠ
2026-08-18 02:03:57
扩展释义
烩鸭四宝是北京全聚德烤鸭店的传统名菜，属于京菜系。几十年盛名不衰，被宾客誉为“汤中之魁”。所谓“鸭四宝，”即指鸭舌、鸭掌、鸭胰、鸭脯。
请解释一下「烩鸭四宝」这个词的含义。
烩鸭四宝是北京全聚德烤鸭店的传统名菜，属于京菜系。几十年盛名不衰，被宾客誉为“汤中之魁”。所谓“鸭四宝，”即指鸭舌、鸭掌、鸭胰、鸭脯。