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请解释一下「煎堆」这个词的含义。
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煎堆
jiān duī · ㄐㄧㄢ ㄉㄨㄟ
jian dui
jd
ㄐㄧㄢ ㄉㄨㄟ
2026-08-17 17:16:38
基本含义
油炸糯粉团。
详细解释
油炸糯粉团。
清屈大均《广东新语·食语·茶素》：“广州之俗，岁终以烈火爆开糯穀，名曰炮穀，以为煎堆心馅。煎堆者，以糯粉为大小圆，入油煎之，以祀先及餽亲友者也。”
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