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请解释一下「白苣」这个词的含义。
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白苣
bái jù · ㄅㄞˊ ㄐㄩˋ
bai ju
bj
ㄅㄞ ㄐㄩ
2026-08-17 17:40:49
扩展释义
白苣，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，也是欧、美国家的大众蔬菜，深受人们喜爱。白苣原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。白苣传入我国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，特别是台湾种植尤为普遍。近年来，栽培面积迅速扩大，生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。