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请解释一下「白汁鳜鱼」这个词的含义。
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白汁鳜鱼
bái zhī guì yú · ㄅㄞˊ ㄓ ㄍㄨㄟˋ ㄩˊ
bai zhi gui yu
bzgy
ㄅㄞ ㄓ ㄍㄨㄟ ㄩ
2026-08-17 17:42:00
扩展释义
白汁鳜鱼是上海一带的地方风味名菜，属于沪菜系。此菜以活鳜鱼制成，色质奶白，鱼肉鲜嫩，深受食客们的青睐。
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