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请解释一下「糖醋嫩藕」这个词的含义。
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糖醋嫩藕
táng cù nèn ǒu · ㄊㄤˊ ㄘㄨˋ ㄋㄣˋ ㄡˇ
tang cu nen ou
tcno
ㄊㄤ ㄘㄨ ㄋㄣ ㄡ
2026-08-17 21:41:08
扩展释义
糖醋嫩藕是一道美味可口的名点，属于粤菜系。将白糖、醋淋在藕片上拌匀即成，藕去皮洗净，切成薄片，放开水锅中烫一下捞出晾凉，放碟中；莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维C和膳食纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分益。
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