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请解释一下「红椒」这个词的含义。
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红椒
hóng jiāo · ㄏㄨㄥˊ ㄐㄧㄠ
hong jiao
hj
ㄏㄨㄥ ㄐㄧㄠ
2026-08-17 20:51:43
扩展释义
红椒是菜椒的培育变种，属于茄科。有辛香味，能去除菜肴中的腥味，营养价值甚高，具有御寒、增强食欲、杀菌的功效 。除了含有丰富的胡萝卜素外，一根红辣椒还大约含有5000个国际单位的维生素A，可满足成年人的每天需求量，此外还含有超过100毫克的维生素C。这些丰富的抗氧化剂，能中和体内的有害氧分子自由基，有益于人体健康。
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