请解释一下「红焖麻雀」这个词的含义。

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红焖麻雀 hóng mèn má què · ㄏㄨㄥˊ ㄇㄣˋ ㄇㄚˊ ㄑㄩㄝˋ
hong men ma que
hmmq
ㄏㄨㄥ ㄇㄣ ㄇㄚ ㄑㄩㄝ
2026-08-18 10:26:23

扩展释义

红焖麻雀是以麻雀为主要材料,辅以青豆、胡萝卜等制作的一道色香味俱全的名肴。麻雀松脆,肉质浓香,汤汁鲜美,咸鲜适口。