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请解释一下「豆面酥糖」这个词的含义。
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豆面酥糖
dòu miàn sū táng · ㄉㄡˋ ㄇㄧㄢˋ ㄙㄨ ㄊㄤˊ
dou mian su tang
dmst
ㄉㄡ ㄇㄧㄢ ㄙㄨ ㄊㄤ
2026-08-17 18:32:10
扩展释义
豆面酥糖是北京市的传统名点。细甜香腻，不糊嘴，不粘手，富有豆粉的芳香和玫瑰花香味。采用颗粒饱满的黄豆，经炒熟以后磨粉，和白糖、面粉配成豆面胥，与饴糖坯制成酥糖，其工艺和黑芝麻酥糖相同，豆面酥糖具有大豆的芳香，由于物美价廉，深受广大消费者的欢迎。
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