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请解释一下「赖汤圆」这个词的含义。
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赖汤圆
lài tāng yuán · ㄌㄞˋ ㄊㄤ ㄩㄢˊ
lai tang yuan
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ㄌㄞ ㄊㄤ ㄩㄢ
2026-08-18 04:25:41
扩展释义
赖汤圆，即汤圆，四川省成都市传统名小吃。赖汤圆创始于1894年，迄今已有百年历史，一直保持了老字号名优小吃的质量，其色滑洁白，皮粑绵糯，甜香油重，营养丰富。赖汤圆，也叫“汤圆”、“圆子”。 赖汤圆迄今已有百年历史。老板赖元鑫从1894年起就在成都沿街煮卖汤圆，他制作的汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤，吃时不粘筷、不粘牙、不腻口，滋润香甜，爽滑软糯，成为成都最负盛名的小吃。