你
请解释一下「酱汁活鱼」这个词的含义。
助手
酱汁活鱼
jiàng zhī huó yú · ㄐㄧㄤˋ ㄓ ㄏㄨㄛˊ ㄩˊ
jiang zhi huo yu
jzhy
ㄐㄧㄤ ㄓ ㄏㄨㄛ ㄩ
2026-08-17 03:37:37
扩展释义
酱汁活鱼是北京市传统名菜，属于京菜系，是北京地方特色极浓的名品菜，该菜品鱼有酱香，酱有鱼味，十分美味。烹制过程中，以水为加热体；烧火靠酱汁的滋味全部浸渍到鱼中，使全有酱香，酱有鱼味，成菜为深酱红色，油亮润泽。因为没有用油煎炸，鱼肉水分失去得少，因此肉质十分鲜嫩。
友情链接
抓书网
短词网
书号查询
星云网
pò tóng làn tiě 破铜烂铁是什么意思？
大头海鮋是什么意思？
查看甘肃天气-贵阳天气预报 查看甘肃天气 甘肃是什么意思？
分手后励志语录（分享45句）是什么意思？
长考 zhǎng kǎo是什么意思？
西宁天气预报30天是什么意思？
又怎样是什么意思？
最遥远的路是什么意思？
行侠仗义是什么意思？
国光大厦 guó guāng dà shà是什么意思？
花木库是什么意思？
绍兴特产是什么意思？
刘晔简介-三国时期曹魏著名战略家是什么意思？
南昌天气预报30天是什么意思？
镇静作用火龙果酒和大多数食物不一样，不经过预先消化就可以被人体吸收，在合理饮用范是什么意思？
晋江汇众机械设备有限公司是什么意思？