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请解释一下「金针菇冬笋」这个词的含义。
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金针菇冬笋
jīn zhēn gū dōng sǔn · ㄐㄧㄣ ㄓㄣ ㄍㄨ ㄉㄨㄥ ㄙㄨㄣˇ
jin zhen gu dong sun
jzgds
ㄐㄧㄣ ㄓㄣ ㄍㄨ ㄉㄨㄥ ㄙㄨㄣ
2026-08-17 04:26:02
扩展释义
金针菇冬笋是一道美味可口的中华名菜，属于浙菜系。清淡爽口，降脂减肥，去火凝神。金针菇去根后洗净，切成3厘米长的条。冬笋去壳洗净，黄瓜洗净，均切成长条。金针菇条、黄瓜条、冬笋条分别入沸水锅中焯熟捞出，挤去水，共入盘内，放葱花、生姜丝、精盐、味精，浇上炸好的花椒油拌匀即成。
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