扩展释义

锦橙是一种又名鹅蛋柑26号的植物，原产中国重庆江津，系40年代从地方实生甜橙中选出的优良变异。四川、重庆各柑橘产区几乎都有分布，湖北（主要是宜昌南津关以西）、贵州、福建也有一定数量的栽培。果实长椭圆形，形如鹅蛋，故名。果大，单果平均重170克左右，果皮橙红色或深橙色，有光泽，较光滑，中等厚；肉质细嫩化渣，甜酸适中，味浓汁多，微具香气，果实可食率74%～75%，果汁率46%～50%，可溶性固形物11%～13%，果汁糖含量8～10克/100毫升，酸含量0.7～1.1克/100毫升。

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