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请解释一下「香辣粉蒸肉」这个词的含义。
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香辣粉蒸肉
xiāng là fěn zhēng ròu · ㄒㄧㄤ ㄌㄚˋ ㄈㄣˇ ㄓㄥ ㄖㄡˋ
xiang la fen zheng rou
xlfzr
ㄒㄧㄤ ㄌㄚ ㄈㄣ ㄓㄥ ㄖㄡ
2026-08-17 15:25:35
扩展释义
香辣粉蒸肉是四川省的传统名菜，属于川菜系。以猪肉为主要食材的私房菜，色泽红亮，咸鲜微辣，软糯适口。这道菜蒸制时间比较长，期间请注意添加2次开水，以免干锅哈。
请解释一下「香辣粉蒸肉」这个词的含义。
香辣粉蒸肉是四川省的传统名菜，属于川菜系。以猪肉为主要食材的私房菜，色泽红亮，咸鲜微辣，软糯适口。这道菜蒸制时间比较长，期间请注意添加2次开水，以免干锅哈。