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请解释一下「香酥凤腿」这个词的含义。
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香酥凤腿
xiāng sū fèng tuǐ · ㄒㄧㄤ ㄙㄨ ㄈㄥˋ ㄊㄨㄟˇ
xiang su feng tui
xsft
ㄒㄧㄤ ㄙㄨ ㄈㄥ ㄊㄨㄟ
2026-08-17 23:51:52
扩展释义
香酥凤腿是一道广东的汉族名菜，属于粤菜菜系，成菜色泽金黄，鸡腿外焦里嫩，口感极佳。以鸡腿为主要食材的菜品，鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
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