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请解释一下「香酥填鸭」这个词的含义。
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香酥填鸭
xiāng sū tián yā · ㄒㄧㄤ ㄙㄨ ㄊㄧㄢˊ ㄧㄚ
xiang su tian ya
xsty
ㄒㄧㄤ ㄙㄨ ㄊㄧㄢ ㄧㄚ
2026-08-17 14:12:35
扩展释义
香酥填鸭是一道浙江菜肴，通常由北京填鸭、生菜叶作为主材料，以植物油、香油、椒盐、花椒、大料、丁香、料酒、盐、葱、姜等作为辅助材料制作而成。
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