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请解释一下「香瓮烤肉」这个词的含义。
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香瓮烤肉
xiāng wèng kǎo ròu · ㄒㄧㄤ ㄨㄥˋ ㄎㄠˇ ㄖㄡˋ
xiang weng kao rou
xwkr
ㄒㄧㄤ ㄨㄥ ㄎㄠ ㄖㄡ
2026-08-17 22:12:35
扩展释义
香瓮烤肉的特色料理是宫廷泡菜火锅，韩国的宫廷料理源于朝鲜王朝时期。当年的料理是用各地献给国王的最优质贡品做成的，根据当时的规定，只有国王御膳可以达到或超过12道菜，贵族只能有7—9道菜，而老百姓的餐桌上只能有3—5道菜。宫廷泡菜火锅是经过现代改良后的一道料理，在原来的味道上又加入了很多营养丰富的配菜。
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