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请解释一下「净肉率」这个词的含义。
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净肉率
jìng ròu lǜ · ㄐㄧㄥˋ ㄖㄡˋ ㄌㄩˋ
jing rou lv
jrl
ㄐㄧㄥ ㄖㄡ ㄌㄩ
2026-08-18 01:26:41
扩展释义
衡量肉用牲畜产肉能力和屠宰质量的指标，净肉重占*胴体重的百分比。净肉重是指胴体除去骨胳之后的净肉和脂肪的重量。
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衡量肉用牲畜产肉能力和屠宰质量的指标，净肉重占*胴体重的百分比。净肉重是指胴体除去骨胳之后的净肉和脂肪的重量。