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请解释一下「鹌鹑肉」这个词的含义。
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鹌鹑肉
ān chún ròu · ㄢ ㄔㄨㄣˊ ㄖㄡˋ
an chun rou
acr
ㄢ ㄔㄨㄣ ㄖㄡ
2026-08-18 03:35:47
扩展释义
鹌鹑，古称鹑鸟、宛鸟、奔鸟，属于脊椎野禽动物雉科。它是古老的食用禽之一，原是一种野禽，它的家族遍布全世界，鹌鹑夜间群飞，昼伏草中。鹌鹑为雉科动物。俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富。鹌鹑肉适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、高血压、肥胖症、动脉硬化症等患者食用。
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