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请解释一下「麦香红茶」这个词的含义。
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麦香红茶
mài xiāng hóng chá · ㄇㄞˋ ㄒㄧㄤ ㄏㄨㄥˊ ㄔㄚˊ
mai xiang hong cha
mxhc
ㄇㄞ ㄒㄧㄤ ㄏㄨㄥ ㄔㄚ
2026-08-17 17:49:39
扩展释义
麦香红茶，采用大麦和红茶拼配的茶饮料。红茶在加工过程中发生了以茶多酚促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新的成分。
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