你
请解释一下「玻璃白菜」这个词的含义。
助手
玻璃白菜
bō lí bái cài · ㄅㄛ ㄌㄧˊ ㄅㄞˊ ㄘㄞˋ
bo li bai cai
blbc
ㄅㄛ ㄌㄧ ㄅㄞ ㄘㄞ
2026-08-18 11:03:45
扩展释义
玻璃白菜是广东省传统的名菜，属于粤菜系。在四川省又称开水白菜。把白菜先过油，再烧，续蒸，三道工序之后，已软烂入味，勾玻璃芡上桌，入口即消，风味别致。鲜甜的白菜以吊汤中的最高境界清汤烩之，鲜只有用味蕾来体会。表面看只是简单的白菜，没有任何高档的食材，却能把味道做到咸鲜浓郁，原来功夫都在“开水”中，看似无色无味之水，实则吊汤的最高境界清汤。
友情链接
抓书网
短词网
书号查询
星云网
望花天气预报30天是什么意思？
关于杨端有关的词语是什么意思？
首丘之情是什么意思？
余生很长，留点时间陪伴家人是什么意思？
title=是什么意思？
查看江西天气-广州明天天气 查看江西天气 江西是什么意思？
查看海南天气-西安天气预报 查看海南天气 海南是什么意思？
爱国主题演讲稿大学生(汇编十四篇)是什么意思？
东汉纪传体断代史巨著：《东观汉记》是什么意思？
新抚天气预报30天是什么意思？
查看台湾天气-周末天气 查看台湾天气 台湾是什么意思？
关于党课的心 得 体 会1000字(17篇)是什么意思？
职称助教申请书是什么意思？
社会实践报告旅行社范文900字是什么意思？
北京外国语大学 北京 - 延庆县 公办是什么意思？
甘井子天气预报30天是什么意思？