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请解释一下「海鲜刺身」这个词的含义。
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海鲜刺身
hǎi xiān cì shēn · ㄏㄞˇ ㄒㄧㄢ ㄘˋ ㄕㄣ
hai xian ci shen
hxcs
ㄏㄞ ㄒㄧㄢ ㄘ ㄕㄣ
2026-08-17 18:36:31
扩展释义
海鲜刺身是指日本北海道渔民在供应生鱼片时，由于去皮后的鱼片不易辨清种类，故经常会取一些鱼皮，再用竹签刺在鱼片上，以方便大家识别。这刺在鱼片上的竹签和鱼皮，当初被称作“刺身”。
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