请解释一下「鹌鹑豆腐」这个词的含义。

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鹌鹑豆腐 ān chún dòu fǔ · ㄢ ㄔㄨㄣˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
an chun dou fu
acdf
ㄢ ㄔㄨㄣ ㄉㄡ ㄈㄨ
2026-08-17 21:39:45

扩展释义

这是一道美食,属于热炒类菜肴,主要原料有豆腐、鸡蛋黄等,配料是冬笋、黄瓜、胡萝卜等,主要调料是花生油、香油、料酒等。