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请解释一下「地瓜酥」这个词的含义。
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地瓜酥
dì guā sū · ㄉㄧˋ ㄍㄨㄚ ㄙㄨ
di gua su
dgs
ㄉㄧ ㄍㄨㄚ ㄙㄨ
2026-08-17 08:19:00
扩展释义
地瓜酥把白薯洗净后切片、蒸熟，去皮后压成泥。白薯泥入锅，加黄油、糖、盐炒至表面光滑，做成馅料。还可以加熟松仁、栗子碎等。
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地瓜酥把白薯洗净后切片、蒸熟，去皮后压成泥。白薯泥入锅，加黄油、糖、盐炒至表面光滑，做成馅料。还可以加熟松仁、栗子碎等。