请解释一下「番茄炒牛肉」这个词的含义。

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番茄炒牛肉 fān jiā chǎo niú ròu · ㄈㄢ ㄐㄧㄚ ㄔㄠˇ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ
fan jia chao niu rou
fjcnr
ㄈㄢ ㄐㄧㄚ ㄔㄠ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ
2026-08-17 16:29:54

扩展释义

番茄炒牛肉是一道美味可口的汉族传统家常菜,属于北京菜系。主要原料是牛肉、西红柿,口味是甜咸味,工艺是烧。