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请解释一下「炒虾」这个词的含义。
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炒虾
chǎo xiā · ㄔㄠˇ ㄒㄧㄚ
chao xia
cx
ㄔㄠ ㄒㄧㄚ
2026-08-18 10:17:01
扩展释义
炒虾照炒鱼法,可用韭配。或加冬腌芥菜,则不可用韭矣。有捶扁其尾单炒者,亦觉新异。虾刚入锅就变色,当红颜色“熟透”时,便知已熟。
请解释一下「炒虾」这个词的含义。
炒虾照炒鱼法,可用韭配。或加冬腌芥菜,则不可用韭矣。有捶扁其尾单炒者,亦觉新异。虾刚入锅就变色,当红颜色“熟透”时,便知已熟。