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请解释一下「秘制白玉鸡脯」这个词的含义。
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秘制白玉鸡脯
mì zhì bái yù jī pú · ㄇㄧˋ ㄓˋ ㄅㄞˊ ㄩˋ ㄐㄧ ㄆㄨˊ
mi zhi bai yu ji pu
mzbyjp
ㄇㄧ ㄓ ㄅㄞ ㄩ ㄐㄧ ㄆㄨ
2026-08-17 21:21:38
扩展释义
材料主料：鸡脯肉100克 鸡蛋清6个辅料：姜末3克 葱末10克 豌豆苗15克 精盐25克 味精15克 白糖0.5克 清汤100克 湿淀粉10克 化猪油500克 清油150克
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材料主料：鸡脯肉100克 鸡蛋清6个辅料：姜末3克 葱末10克 豌豆苗15克 精盐25克 味精15克 白糖0.5克 清汤100克 湿淀粉10克 化猪油500克 清油150克